Công dụng khác của bột gừng: Chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe, và mùi vị của bột gừng rất đặc trưng, thơm nên được sử dụng làm gia vị trong ẩm thực hoặc tham gia vào quá trình sản xuất của một số ngành chế biến thực phẩm cũng như sản xuất hương liệu. Rất tốt cho người bị nhiễm lạnh, cảm lạnh: gừng có vị cay, tính ấm nên nếu cơ thể bị nhiễm lạnh, nhiễm mưa có thể uống 1 cốc trà gừng rất hiệu quả. Tốt cho hệ tiêu hóa: Gừng giúp cơ thể sản xuất hai enzym quan trọng là Amylase và Protease, đây là 2 enzym tiêu hóa rất cần thiết cho cơ thể. Ngăn ngừa cảm giác buồn nôn: chất gingerol có trong gừng giúp ngăn ngừa các thụ thể serotonin trong dạ dày, giảm cảm giác buồn nôn, khó chịu nên thích hợp sử dụng cho những người bị say tàu xe. Ngăn ngừa ung thư: các chất chống oxy hóa có trong gừng có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của các gốc tự do, nguyên nhân gây các bệnh ung thư. Mặt khác, các chất này cũng giúp làm giảm quá trình lão hóa của các tế bào trong cơ thể.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.