Bột gừng

Công dụng: Bột gừng dùng để ướp với thực phẩm trước khi nấu để ngấm vị hơn, và muốn thêm đậm vị hơn thì trước khi mang thức ăn ra khỏi bếp thì cho thêm chút bột gừng nữa. Chắc chắn, món ăn sẽ thơm phức, cay cay và loại bỏ hết được các mùi tanh của thực phẩm. Bột gừng thích hợp với các món ăn chế biến từ hải sản, gia cầm, thịt bò, thịt trâu