Bí ngô sấy

Công dụng của bí ngô: Bí ngô đóng vai trò quan trọng cho thị giác, tăng trưởng xương và sự sinh sản, tăng tổng hợp protein, điều hoà hệ miễn dịch và góp phần bảo vệ cho da, không chứa chất béo, là thực phẩm cho những ai cần sợ mập, giảm bớt các triệu chứng của bệnh phì đại tuyến tiền liệt.Không chỉ có mặt trong các thực đơn ở gia đình, nhà hàng, bí đỏ còn được dùng như một loại mỹ phẩm giúp đẹp da, chống lão hóa, đồng thời là “dược liệu” giúp phòng trị một số bệnh khác.

Đọt bí xào với tỏi hoặc cà chua là món vừa cung cấp chất kháng khuẩn từ tỏi, vừa bổ sung tiền sinh tố A, khoáng chất, chất xơ trong đọt bí. Licopen trong cà chua giúp cơ thể khỏe mạnh, da dẻ mịn màng, mắt tinh tường, nhuận tràng. Còn với trái bí đỏ, nhiều người cho rằng đây là món trị bệnh viêm màng não, bổ não.