Bột tiêu đen

Công dụng: Dùng để làm gia vị, ướp cá loại thịt: Cừu, Dê, Bò, Heo…phối hợp nấu nướng, chiên, xào, kho thật là thơm ngon, đồng thời tang thêm khẩu vị cho món ăn.

Có 2 loại hạt tiêu:
Tiêu đen và hạt tiêu trắng. Mùi vị của hai loại hạt tiêu này có một chút khác biệt, hạt tiêu trắng hương vị hơi nhạt, nhưng có vị cay đậm, có thể kết hợp với nấu thịt và xào rau.
Hạt tiêu đen lại có hương vị đậm đà, có tác dụng điều vị, làm cho chúng ta ăn càng thêm ngon miệng, chủ yếu dùng hạt tiêu đen để nấu hoặc kho các món thịt, đặc biệt là thịt bò.

Danh mục: